Eccesso di Sale e Ipertensione: Guida Completa Consumare troppo sale rappresenta uno dei principali problemi legati all’alimentazione moderna. Sebbene il sodio sia un minerale indispensabile per il corretto funzionamento dell’organismo, un’assunzione eccessiva può avere conseguenze negative sulla salute, soprattutto quando […]
DIETOLOGIA
35 articoli
Omocisteina: come abbassarla in modo naturale L’omocisteina è una sostanza presente normalmente nel sangue e nei tessuti dell’organismo. Si tratta di un aminoacido solforato che non viene introdotto direttamente attraverso gli alimenti, ma si forma durante il metabolismo della metionina, […]
Halloween in chiave salutare: educare al consumo consapevole di zuccheri nei bambini Halloween, festività di antiche origini celtiche e ampiamente celebrata negli Stati Uniti e in Canada, è ormai divenuta negli ultimi anni un appuntamento atteso anche in Italia. Maschere […]
L’uovo: tra nutrienti essenziali, falsi miti e precauzioni L’uovo rappresenta uno degli alimenti più completi dal punto di vista nutrizionale e, per questo motivo, è stato oggetto di numerosi studi scientifici nel corso degli anni. La sua particolare struttura, composta […]
