Centrifugati di Frutta e Verdura: Alleati di Salute e Benessere

Durante i mesi estivi, caldo e afa possono ridurre l’appetito, aumentare la sudorazione e favorire la sensazione di spossatezza. Per questo motivo il nostro organismo necessita di alimenti freschi e dissetanti, capaci di reintegrare vitamine e sali minerali persi.
Una soluzione semplice e naturale è rappresentata dai centrifugati di frutta e verdura.

Perché fanno bene

I centrifugati sono veri concentrati di salute: permettono di assumere in modo rapido ed efficace un’elevata quantità di frutta e verdura di stagione, spesso difficile da consumare in forma solida, soprattutto per i bambini.
Essendo alimenti freschi e crudi, sono altamente energetici e nutritivi, con un’assimilazione immediata. Tra i benefici principali:

– depurano l’organismo eliminando le tossine;

– apportano vitamine e minerali preziosi;

– migliorano la circolazione sanguigna;

– rinforzano le difese immunitarie;

– attenuano alcuni disturbi gastrointestinali;

– sono indicati nelle diete ipocaloriche e nella lotta alla cellulite.

“Inoltre prepararli è semplice e veloce: oltre a frutta e verdura si possono aggiungere semi oleosi, spezie, erbe aromatiche, germogli o frutta essiccata”.

Consigli

Per ottenere centrifugati sani e ricchi di nutrienti, è bene seguire alcune regole pratiche:

– scegliere frutta e verdura fresche di stagione, meglio se biologiche;

– privilegiare vegetali maturi ma non avvizziti;

– consumare subito il succo, evitando di conservarlo in frigorifero;

– berli preferibilmente a stomaco vuoto o prima dei pasti;

– in caso di succhi molto densi, diluirli con acqua o con altri estratti, evitando zuccheri aggiunti.

Possono sostituire frutta e verdura intere?

È importante ricordare che i centrifugati non sostituiscono le cinque porzioni quotidiane raccomandate di frutta e verdura. Durante l’estrazione, infatti, la parte fibrosa va persa. Tuttavia, rispetto ai frullati, i centrifugati garantiscono un assorbimento più rapido e immediato di vitamine e sali minerali.

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